Μια ασχολία των κατοίκων σχετική με τις γεωργικές εργασίες τους, που κάλυπταν μαζί με την κτηνοτροφία, τις βασικές βιοποριστικές ανάγκες τους από πολύ παλιά, πολύ πριν αποκαλυφθεί στις ανασκαφές το αρχαίο ιερό και αναπτυχθεί ο τουρισμός.
Πρόκειται για μια εξαιρετική έρευνα που εμπλουτίζει τις γνώσεις μας πάνω στην τοπική λαογραφία.
